Kolacja Degustacyjna z Wine Pairingiem
Kolacja Degustacyjna z Winem w Restauracji La Playa nad Balatonem
Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulinarno-winiarskie Noc Wina, które odbędzie się w piątek, 24 stycznia, o godzinie 19:00 w restauracji La Playa nad Balatonem w Trzebini.
Wyjątkowy Wieczór z Wojciechem Giebutą
Gospodarzem wieczoru będzie znakomity sommelier i znawca win Wojciech Giebuta z agencji Podróże z Winem - www.podrozezwinem.pl, który wprowadzi Państwa w świat winiarskich doznań. Podczas kolacji, krok po kroku, opowie o pochodzeniu każdego z serwowanych win, ich cechach charakterystycznych oraz o tym, dlaczego idealnie komponują się z daniami z menu.
Menu Kolacji Degustacyjnej
Podczas wieczoru skosztują Państwo czterech wykwintnych dań, z których każde zostało starannie dobrane do jednego z siedmiu wyjątkowych win .
Aperitif
- Pradio Passaparola Prosecco, DOC Prosecco, Włochy
Przystawka I
Ceviche z owoców morza - Lekkie, świeże smaki owoców morza w towarzystwie odpowiednio dobranego wina, które podkreśli ich delikatność i aromaty.
- MAĨA Novapalma Pinot Grigio Bio, DOC delle Venezie, Włochy
- Gran Maestro Bianco Appassimento, IGP Puglia, Włochy
Przystawka II
Ravioli grzybowe z sosem truflowym - Bogactwo smaku grzybów i aromatyczny sos truflowy w akompaniamencie wyrafinowanego wina, które wzbogaci to doświadczenie.
- Maestro Primitivo, IGP Puglia, Włochy
Danie główne
Polędwica wołowa, mille-feuille warzywne, puree z dyni, sos z czerwonego wina - Kulminacja wieczoru - soczysta polędwica wołowa i wyszukane dodatki, które harmonizują z wyrazistym czerwonym winem.
- Gran Passaia Rosso, IGT Toscana, Włochy
- Casa Defra Riserva, DOC Colli Berici, Włochy
Deser
Gruszka gotowana w czerwonym winie z przyprawami korzennymi, czekoladą i prażonymi migdałami - Słodki finał, gdzie deser przenikają ciepłe nuty przypraw i wina, dopełnione subtelną goryczką czekolady.
- Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva, DOCG Amarone della Valpolicella Classico, Włochy
Rezerwacja Miejsc
Ze względu na kameralny charakter wydarzenia, liczba miejsc jest ograniczona . Prosimy o wcześniejszą rezerwację, aby móc w pełni cieszyć się tym niezapomnianym wieczorem.
Nie przegap tej wyjątkowej okazji, aby delektować się najwyższej klasy kuchnią i winami w znakomitym towarzystwie. Do zobaczenia w La Playa nad Balatonem!
